Plättar ala paleo stil

Still working... känns som om jag inte hinner ta något andrum snart, vilken tur att jag kommer ha 3 dagar ledigt för detta skulle inte gå länge till bränner ljusen från båda ändorna... Efter att ha kört 12-16 timmars arbetsdagar några veckor i sträck nu känns det som om jag inte skulle ha något annat liv än arbete.
Har trots det försökt hinna med lite träning, ändast löpning förutom ett gym besök denna vecka. Kände mig otroligt impulsiv igår och gick in och tog en tatuering vid jakobstad då de hade "walk in/drop in" mottagning, nöjd blev jag också. Nu sitter den första på plats..
Har fortsatt läsa lite om raw food och paleo diet vilket jag tycker är riktigt intressant. Det finns många intressanta och fina recept på raw food, besök gärna rawfoodrecept.com där jag har fått en mängd fina idéer från. Hann till och med laga frukost i morse, då provade jag på paleo plättar eller amerikanska pannkakor ala paleo stil. Plättarna var super goda! Har varit en vecka utan gluten snart och det känns super!
I morgon bär det av till lappland, följ med på bloggen vettja! :)