Det börjar liksom bli lite min grej dethär med morgon länk, känns som om dagen är förstörd om jag inte får börja med att springa igång den. Trots bara fåtaliga timmar av sömn i natt knöt jag hårt fast mina löpskorn på fötterna för att hinna få lite egen tid före en dag fylld av kaos. Med kaos menar jag lunch för över 1000 personer, inte nog med det alla är troligtvis vrålhungriga med tanke på att de nyss cyklat 67 km eller 106 km.
Botniacyklingen gick nämligen av stapeln idag, en av Finlands största cykel evenemang/tävling. Blev riktigt inspirerad av alla duktiga cyklister och i samma veva bestämde jag mig för att någon gång innan jag dör också ställa upp i en cykeltävling.
Själv unnade jag mig "paleo pannkaka" gjort på 4 ägg 0,5 dl kokosmjölk 1 dl kokosmjöl 1 tsk kokosolja 1 tsk honung och kanel samt kakao till smaksättning. Min absoluta favoriträtt, plättar och blåbär! Och plättar smakar aldrig så bra som efter ett bra gym pass, som jag körde idag.
.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar