Upprörda känslor i simhallen

Mat i fokus.. Håller på med mitt slutarbete och guud vad det är intressant måste jag säga! Jag lär mig så otroligt mycket om mat som jag aldrig visst förut och det är riktigt fascinerande. Boken "mat som föryngrar" måste vara en av de bästa böckerna jag läst på länge. Jag kan inte förstå att mat påverkar kroppen så otroligt mycket, hundra gånger mera än vad jag tänkt på förut. "Våra kroppar är uppbyggda av samma beståndsdelar som det finns i vår mat. Vi behöver protein, fett och kolhydrater samt vitaminer och mineralämnen som omvandlas till bland annat energi i våra kroppar.
Idag börjar vi se resultaten av våra radikalt förändrade matvanor och vår försämrade livsstil. Trots all ny medicinteknik och alla nya läkemedel har vi inte blivit friskare under de senaste femtio åren. Tvärtom har välfärdssjukdomar som till exempel fetma, diabetes och hjärt- kärlsjukdomar ökat katastrofalt. Idag lider även många barn av både fetma och diabetes" taget ur boken mat som föryngrar. Jag började min måndag med 2 km simning, borde inte egentligen berätta dethär men det gjorde mig väldigt upprörd. Varför bryr jag mig egentligen? Alla i simhallen var överviktiga.. Det var en familj i tre generationer som alla hade övervikt även barnet på dryga 5 år var radikalt över viktig. Det värsta av allt var att strax före de skulle gå och simma satt de och åt "någon slags godis" och mamman till barnet utbrister "ät nu så du årkar simma" whhaat the fuck? Jag blev uppriktigt sagt upprörd. (Observera jag var på morgonsim 08.00) Vet hon inte bättre? Är hon bara lat? Barn lär sig och tar efter oss vuxna, om vi vuxna som borde vara förebilder till barnen uppvisar att ett sådant beteende är normal och acceptabelt hur kommer generationen eftef oss se ut? Mat påverkar oss, speciellt mig som har diagnosen add och allmämt också mycket energi. Fyller jag på kroppen med dålig energi skjuter mitt blodskocker i höjden. Jag har beställt hem boken "mat för barn med adhd ät mjölkfritt och glutenfritt" väntar med spänning att läsa den, kommer gärna dela med mig av min åsikt angående boken med samma jag har ögat igenom den.
"Under 1980 talet utvecklades GI för att hjälpa åldersdiabetiker. GI är ett mått på hur snabbt kolhydrater i ett livsmedel går ut i blodet. För att kroppen ska fungera på bästa sätt krävs en jämn nlodsockernivå. Det uppnår man genom att äta mat med lågt och medelhögt GI. Det innebär att man framför allt undviker vitt socker och vitt bröd. Istället äter man rikligt med grönsaker, baljväxter och fullkornsprodukter samt proteinrika livsmedel."
"Inom yoga traditionen har man under tusentals år pratat om att människan längs ryggraden har sju subtila energicentra som kallas chakran. Inom sfitraditionen kallas dessa chakran för latifas och tibetanerna kallar dem khor-lo, vilket betyder hjul. De snurrar som en trattlikande birvel och förser kroppen med kosmisk energi. Varje chakra har en egen färg och en egen vibration och är dessutom kopplad till ett organ och en körtel. Färgerna påminner om regnbågens färger och kommer i samma ordning: rött, orange, gult, grönt, blått, indigo/violett och vitt. Denna tradition menar att man genom att äta färgrik kost kan rena, stärka, bygga upp och återställa jämnvikt hos de körtlar, organ och nervcentral som är kopplade till det speckella chakrat. När man äter en frukt eller en grönsak som exempelvis är röd påverkar den det röda chakrat och så vidare" taget ur boken mat som föryngrar. Hur intressant är inte dethär egentligen? Jag är helt fascinerad och vill bara veta mera om kost och hur den/det påverkar vår kropp.
  Äta bör man annars dör man. Det är jag som bestämmer vad jag sätter i min mun. Varför inte äta mat som man mår bra av det kan också vara gott. Jag vet hur svårt det är att slippa socker och fett beroendet, tro mig jag har varit där själv. Kroppen rent av skriker efter snabba kolhydrater, men tro mig det är så värt besväret att lämna bort det onyttiga (socker, fett med fett menar jag smör margarin och dylikt, snabba kolhydrater gluten klarar vi också oss bra utan) Genom att jag börjat äta mera och mera vegetariskt har jag fått mera energi och kroppen börjar sakta men säkert hitta sig själv. Hormonerna spökar inte lika mycket som förut osv. Jag uppmanar er att äta mera grönt och må bättre! Kvällen avslutades med ett bra bröst/armpass på gymmet.